دی متوکسی متان، که به آن متیلال نیز گفته می شود، یک استال دی متیل قابل تجزیه زیستی است. فرمول مولکولی دی متوکسی متان به صورت C3H6O2 است. مایعی قابل اشتعال ، بی رنگ و دارای نقطه جوش پایین می باشد.دي متوکســی متان فرآورده ای اســت که از واکنش اکسـایشی متانول با اکسیژن و یا واکنش متانول و فرمآلدهید تهیه میشود. در اسید موجود در فاز آبی، متیلال به فرمالدئید و متانول هیدرولیز می شود.
از متیلال در صنعت رنگ سازی ، عطر سازی ، آرایشی و بهداشتی ، تولید رزین های مصنوعی ، تولید چسب ، اسپری های خوش بو کننده و لاک پاک کن ها استفاده می شود ، در صنعت نساجی برای ضد آب کردن چرم و پارچه از متیلال استفاده می شود. از دیگر کاربرد های متیلال افزایش عدد اکتان بنزین است به همین دلیل به عنوان افزودنی بنزین نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین به عنوان عامل بهبود دهنده ی پلیمر برای ارتقاء قابلیت اتصال کراس لینک، عامل پایان دهنده به واکنش پلیمریزاسیون و پایدارکننده ی پلیمر برای ذخیره سازی کاربرد دارد.